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牛肉馅饺子的做法 私房牛肉水饺美味不容错过

来源:恒恒美食网  07-22/2020
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  牛肉馅饺子的做法。私房菜顾名思义就是只有自己家人才能吃得到的美味佳肴,今天小编教大家做的是私房牛肉馅饺子,就是那种吃了都说好,还想再次吃的美味饺子,真的太好吃了。

  原料:三肥七瘦牛绞肉、胡萝卜、大葱。

  配料:盐、味精 、姜粉、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、香油。

  1、饺子皮(家里没有饺子粉了,偷懒去市场买了饺子皮,个人认为还是自己和面、擀皮包出的饺子最好吃。)

  2、锅中放入水和花椒,大火烧开然后转小火扣盖煮十分钟,关火扣盖一边焖一边晾凉。

  3、这就是我家的秘密武器——花椒水。

  4、牛绞肉中放入切碎的胡萝卜、大葱,放入适量姜粉、五香粉、酱油、料酒、盐、味精、香油,一边顺时针搅拌一边少量多次倒入花椒水直到搅拌成滑嫩的牛肉馅。

  5、拿一个饺子皮,放入适量牛肉馅包起来,包法根据自己的喜欢来。

  6、所有的饺子包好后就可以下锅煮了。

  7、煮好之后蘸上醋汁味道真的超赞的。

  小贴士

  由于放入了花椒水,所以牛肉非常软嫩,胡萝卜也大大提升了饺子的鲜甜味道,大家都试试吧!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的私房牛肉馅饺子,看懂了吗?重点是花椒水,喜欢吃饺子的朋友赶紧试试吧,味道真的是超赞的。

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